Bärlauchpesto
200g Olivenöl 10g Salz grob 100g Parmesan in Stücke 50g Pinienkerne 250g Bärlauchblätter grob gehackt So wird’s gemacht: Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett langsam goldbraun anrösten. Parmesan in den Mixtopf geben, 15 sek./Stufe 10 zerkleinern. Bärlauch, Salz, Olivenöl, Pinienkerne zugeben und 20 sek./Stufe 8 pürieren. In ausgekochte Einmachgläser umfüllen. Kann man …
